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试玩充值-土豆冬天就应该这样做,一口接着一口吃,好吃到停不下来
发布时间:2019-12-27 09:26:11 | 发布者:99真人网址 | 文章阅读量:4805 

试玩充值-土豆冬天就应该这样做,一口接着一口吃,好吃到停不下来

试玩充值,土豆是冬天经常吃的蔬菜之一,营养丰富又经济实惠深受大家喜爱,今天分享的这道菜肴,脆嫩鲜香、香辣可口,非常下饭,很适合冬天吃,天气冷吃些辣的也不会上火,还能增进食欲,抵抗寒冷,儿子非常喜欢吃这道菜,一口接一口吃个不停,也不怕辣,说以后不去点外卖了,让我做给他吃,你也学会它,做给家人吃,让家里的餐桌上多一道美食,寒冷的冬季吃完让你浑身暖呼呼。

1.将土豆去皮洗净,芹菜摘去叶洗净,胡萝卜去皮洗净

2.将土豆切成0.5厘米厚的片,放在清水中洗去淀粉,捞出控净水待用,胡萝卜切成片,芹菜切成寸段,尖椒切成圈

3.将五花肉切成片

4.锅加油烧热,下入土豆片中小火煎制,将两面都煎制金黄,煎熟,盛出待用

5.锅内留少许油,下入五花肉煎制,将五花肉煎出油

6.下入郫县豆瓣酱、葱花、姜末、蒜片、小火炒出红油

7.下入胡萝卜片、芹菜段翻炒均匀

8.再下入土豆片、尖椒圈、淋入料酒,少许白糖,翻炒均匀,盛出装盘即可

烹饪技巧:郫县豆瓣酱咸味较重,就不用放盐了,豆瓣酱要用小火炒出红油味道才香,土豆片不要切太薄,太薄炒制时容易碎,放一点白糖就可以,可以中和辣味,还可以提鲜。如果喜欢吃麻味,还可以加些花椒。

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